Jak na věc


jak postavit udírnu

Nové číslo časopisu Dům&Zahrada je nízkoenergetické, dětsky hravé i vonící po loukách

    Prohlédněte si naše zboží, které je primárně určené pro stavby zahradních krbů a udíren svépomocí, prostudujte si naše nákresy, řezy, návody i fotografie a postavte si vlastní udírnu! Absolutní novinkou je zákaznická sekce, kde naleznete nejrůznější stavby udíren, grilů a zahradních krbů, postavené přímo našimi zákazníky za použití komponentů z webu kamnařina.
    podle našich zkušeností je nejlepší vyzděná udírna. Vhodné jsou především velkoformátové desky jako 40 x 30 x 3 cm případně 75 x 50 x 3 cm. Stavba provedená pomocí těchto šamotových desek je čistá, rychlá a jednoduchá. Udírna se díky akumulaci šamotových desek sice o něco déle nahřívá, ale teplota je poté stabilnější a lépe regulovatelná. Na lepení je vhodné použít žárovou maltu.
    Pokud stolujeme pokaždé v jiném koutě zahrady, můžeme se pokaždé jinam také nastěhovat s přípravou jídla. Vyplatí se nám pořídit si mobilní kovový gril s udírnou a s vysokým komínkem. Tento stroj trochu připomínající starou lokomotivu využívá techniku uzení studeným kouřem.
    V dnešní době je možné díky důmyslným technologiím udit maso průmyslově pomocí automatizovaných soustav. Nejedná se však o novodobý vynález, lidé upravovali maso podobným způsobem již odpradávna.


Časopis Dům&Zahrada je o malých domech a velkých rekonstrukcích

    Při hledání ideálního místa na udírnu lze využít prudký svah nebo zeď. Nemusíme pak stavět udírně zadní stěnu, ale zapustit ji do zpevněného svahu nebo využít hotovou zeď. Udírna tak zabere v malé zahradě méně místa a také lépe zapadne do okolí.
    Tuhle udírnu ale stojí za to umístit na viditelné místo. Koupit si totiž můžeme i celou zastřešenou udírnu, vypadající jako domeček. Stěny má ze srubové kulatiny menšího průměru, její rozměry činí asi metr na metr. Parádní srubová miniudírna se navíc pyšní střešním šindelem, asfaltovým nebo štípaným dřevěným. Udírna je v některém případě oddělená od topeniště – v „domečku“ se jenom udí, v několika patrech jsou klobásy a maso. Kouř se sem přivádí komínkem (umístěným nad zemí nebo pod terénem) z topeniště asi 1-1,5 metru vzdáleného.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
200
9119
cache: 0024:00:00