Jak na věc


jitrnicový prejt recepty

Přes 60800 receptů na jednom místě

    2. Střívka důkladně properte v octové vodě a několikrát je propláchněte čistou vodou. Nařežte je na 20cm kousky, z jedné strany je zašpejlujte, pak je naplňte a opět zašpejlujte. Z 800 g směsi vytvoříte asi 4–6 jitrnic (podle síly střívka). Hotové jitrnice vložte do mírně vroucí vody a vařte, dokud nevyplavou na hladinu, což trvá přibližně 15 minut. Kvůli přidané housce nelze jitrnice dlouho skladovat, proto pozvěte hosty a snězte je hned.
     Játra opláchneme a umeleme na jemno. Přidáme ve vodě namočenou a rozmačkanou žemli, rozsekané maso, česnek utřený se solí, jemně nastrouhanou kůru z omytého citronu, drcenou majoránku, mleté koření a vývar z masa.
    1. Zbytek prorostlého masa i s kůží a syrová játra umelte, přidejte rohlíky předem namočené ve vývaru, veškeré koření (množství si upravte podle vlastní chuti) a sůl a promíchejte.
    Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
    Suroviny Česnek, Cibule, Citrony, Hovězí vývar základní, Játra vepřová, Majoránka, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřové plíce, Vepřový bok, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.


Stačí se přihlásit nebo registrovat

    Do hrnce vložíme vepřový bůček nebo ramínko, koleno a jazyk. Vše zalijeme studenou vodou, přistavíme na oheň a uvaříme doměkka. Pak maso vyjmeme z vývaru a necháme zchladnout. Vychladlé maso obereme z kostí a nakrájíme. Jazyk oloupeme a také nakrájíme. Pak jej přidáme k masu. Na kostičky nakrájíme žemle a zvlhčíme je masovým vývarem. Maso, jazyk, syrová vepřová játra a vymačkané žemle umeleme v mlýnku na maso. Promícháme, podle potřeby osolíme, opepříme a nakonec dochutíme prolisovaným česnekem a majoránkou. Pekáček vytřeme sádlem, naplníme připravenou masovou směsí, uhladíme a v předehřáté troubě upečeme dozlatova. Prejtem také můžeme naplnit přiravená střívka, zašpejlovat je a krátce povařit. Podáváme s vařenými brambory a kysaným zelím.
    Suroviny Nové koření mleté, Pepř černý mletý, Vepřová hlava, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
     Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
    Játra opláchneme a umeleme na jemno. Přidáme ve vodě namočenou a rozmačkanou žemli, rozsekané maso, česnek utřený se solí, jemně nastrouhanou kůru z omytého citronu, drcenou majoránku, mleté koření a vývar z masa.

Copyright © Dossani milenium group 2000 - 2019
cache: 0000:00:00